Kurz varenia talianskej kuchyne

Kurz talianskej kuchyne začína obvykle v podvečerných hodinách. Po dostavení sa na miesto konania vás privíta šéfkuchár a rozdelí vás do dvojíc k varným doskám. Pre každú dvojicu tam už budú pripravené všetky potrebné ingrediencie na celý kurz. Následuje samotný kurz, kedy budete pripravovať jedlá z vopred určeného menu. Samozrejme všetky pomôcky ako aj zástery vám budú zapožičané.
Počas kurzu môžete popíjať alko či nealko nápoje a po ukončení si môžete v malom firemnom obchodíku zakúpiť aj ingrediencie, ktoré ste používali, ale aj mnohé ďalšie. Samozrejmosťou je, že následujúci deň po absolvovaní kurzu obdržíte všetky recepty emailom.
Menu kurzu

Bruschetta s domácim bazalkovým pestom – bazalkové pesto podávané na chrumkavej bruschette
Vlastnoručne pripravené talianske cestoviny na každú príležitosť
Domáce ravioli plnené špenátom a ricottou – plnené cestoviny, ktoré pohladia dušu aj chuťové bunky každého gurmána
Omáčka k domácim cestovinám "all ´Arrabbiata" – paradajková omáčka dochutená bazalkou s parmezánom
Panna cotta – jednoduchý sladučký smotanový dezert
BONUS: welcome drink Prosecco

Talianska kuchyňa rozlišuje 310 druhov a tvarov cestovín. Vy sa na kurze talianskej kuchyne naučíte niektoré z nich vlastnoručne pripraviť. K nim je najlepšie pravé domáce pesto, ktoré tiež vykúzlite vlastnými rukami. A na koniec sladká bodka – romantický dezert.