Kurz varenia Umenie omáčok

Program
Navarte si výnimočné omáčky na kurze varenia Umenie omáčok. Vaše jedlá dostanú novú iskru, naučíte sa kuchárske základy a získate praktické know-how využiteľné v každodennej kuchyni. Vďaka vareniu vo dvojiciach sa môžete zoznámiť s novým parťákom a okrem príjemnej atmosféry si užijete aj exkluzívne chute priamo na vlastnom tanieri.
Menu kurzu

Soubise omáčka s grilovanými kuracími prsiami – jemná francúzska cibuľová omáčka vychádzajúca z klasického bešamelu
Špenátová omáčka s pečeným lososom – krémová omáčka na báze velouté s estragónom, ktorá dodáva jedlu sviežosť
Španielska omáčka s grilovanou panenkou – plná, výrazná omáčka s bohatou chuťou a dokonalou rovnováhou
Zapečená plnená hruška s omáčkou Sabayon – nadýchaná dezertná omáčka ako elegantná sladká bodka